রেফ্রিজারেশনের কাজের নীতিটি নিম্নরূপ: কম্প্রেসার কম-চাপের বাষ্পকে উচ্চ চাপের বাষ্পে সংকুচিত করে-, বাষ্পের আয়তন হ্রাস করে এবং তার চাপ বাড়ায়। কম্প্রেসার বাষ্পীভবন থেকে কম চাপে কাজ করে তরল বাষ্প -আঁকে, এর চাপ বাড়ায় এবং কনডেনসারে পাঠায়। কনডেন্সারে, এটি একটি উচ্চ-চাপের তরলে ঘনীভূত হয়। একটি থ্রোটলিং ভালভ দ্বারা থ্রোটল করার পরে, এটি একটি কম চাপের তরলে পরিণত হয় এবং বাষ্পীভবনে পাঠানো হয়। বাষ্পীভবনে, এটি তাপ শোষণ করে এবং বাষ্পীভূত হয়, আবার কম চাপের বাষ্পে পরিণত হয়, যা তারপর কম্প্রেসার ইনলেটে ফেরত পাঠানো হয়, এইভাবে হিমায়ন চক্রটি সম্পূর্ণ হয়।
বাষ্পীভবন চারটি প্রধান রেফ্রিজারেশন ইউনিটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কম-তাপমাত্রা ঘনীভূত গ্যাস বাষ্পীভবনের মধ্য দিয়ে যায়, বাইরের বাতাসের সাথে তাপ বিনিময় করে, বাষ্পীভূত করে এবং শীতল প্রভাব অর্জনের জন্য তাপ শোষণ করে।
বাষ্পীভবন দুটি অংশ নিয়ে গঠিত: একটি হিটিং চেম্বার এবং একটি বাষ্পীভবন চেম্বার। হিটিং চেম্বার তরলকে বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ সরবরাহ করে, যার ফলে এটি ফুটতে এবং বাষ্পীভূত হয়; বাষ্পীভবন চেম্বার সম্পূর্ণরূপে গ্যাস এবং তরল পর্যায়গুলি পৃথক করে। হিটিং চেম্বারে উত্পন্ন বাষ্প প্রচুর পরিমাণে তরল ফোঁটা বহন করে। বৃহত্তর বাষ্পীভবন প্রকোষ্ঠে প্রবেশ করার পর, এই তরল ফোঁটাগুলি স্ব-ঘনিষ্ঠতা বা ডেমিস্টারের ক্রিয়ার মাধ্যমে বাষ্প থেকে আলাদা হয়। সাধারণত, ডেমিস্টার বাষ্পীভবন চেম্বারের শীর্ষে অবস্থিত।
অপারেটিং চাপ অনুসারে বাষ্পীভবনগুলিকে তিন প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: বায়ুমণ্ডলীয় চাপ, চাপযুক্ত এবং হতাশাগ্রস্ত। এগুলিকে বাষ্পীভবনের মধ্যে দ্রবণের গতিবিধি অনুসারেও শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: ① সঞ্চালনের ধরন: ফুটন্ত দ্রবণ হিটিং চেম্বারে একাধিকবার গরম করার পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে যায়, যেমন কেন্দ্রীয় সঞ্চালন নলের ধরন, ঝুলন্ত ঝুড়ির ধরন, বহিরাগত গরম করার ধরন, লেভিন প্রকার এবং বাধ্যতামূলক সঞ্চালনের প্রকার। ② একক-পাস টাইপ: ফুটন্ত দ্রবণ হিটিং চেম্বারে একবার সঞ্চালন ছাড়াই গরম করার পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে যায়, এবং ঘনীভূত অবিলম্বে নিঃসৃত হয়, যেমন ক্রমবর্ধমান ফিল্মের ধরন, পতনশীল ফিল্মের ধরন, আলোড়িত পাতলা ফিল্মের ধরন এবং কেন্দ্রাতিগ পাতলা ফিল্মের ধরন। ③ সরাসরি যোগাযোগের ধরন: গরম করার মাধ্যম সরাসরি তাপ স্থানান্তরের সমাধানের সাথে যোগাযোগ করে, যেমন নিমজ্জিত জ্বলন বাষ্পীভবন। বাষ্পীভবন ডিভাইসগুলি অপারেশন চলাকালীন প্রচুর পরিমাণে গরম করার বাষ্প গ্রহণ করে। গরম করার বাষ্প সংরক্ষণ করতে, মাল্টি-ইফেক্ট ইভাপোরেটর এবং বাষ্প রিকম্প্রেশন ইভাপোরেটর ব্যবহার করা যেতে পারে। পাঁচটি-রিং রেফ্রিজারেশন শেল-এবং{10}}টিউব ইভাপোরেটর রাসায়নিক, হালকা শিল্প এবং পেট্রোলিয়াম খাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
