দ্রুত-ফ্রিজিং রুম
উচ্চ-শক্তি কম-তাপমাত্রা দ্রুত-ফ্রিজিং প্রযুক্তি গ্রহণ করে যাতে অল্প সময়ের মধ্যে খাদ্যের মূল তাপমাত্রাকে কম-তাপমাত্রা তাজা-অবস্থায় রাখতে, কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং মাংস এবং প্রস্তুত পণ্যের পুষ্টি এবং গঠন সর্বাধিক সংরক্ষণ করে। সূক্ষ্ম বরফ স্ফটিক কোষ গঠন ক্ষতি করে না; গলানোর পরে, খাদ্যটি দৃঢ় টেক্সচারের সাথে রসালো, সদ্য প্রস্তুতের মতো তাজা, সংরক্ষণের সময়কালকে দীর্ঘায়িত করে এবং স্থিতিশীল খাদ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।
অতএব, দ্রুত-হিমায়িত গুদামগুলিতে সাধারণত রেফ্রিজারেশন কম্প্রেসার বা তুলনামূলকভাবে উচ্চ শক্তি এবং কার্যকারিতা সহ ইউনিটের প্রয়োজন হয়।
তাজা-সঞ্চয়স্থান রুম রাখা
তাজা রাখার জন্য রেফ্রিজারেশন কম্প্রেসারগুলি সাধারণত রেসিপ্রোকেটিং কম্প্রেসার গ্রহণ করে। বেশিরভাগ তাজা- রাখার গুদামগুলি ফল ও সবজি, ফুল, চা, ঔষধি গাছ, ডিম, দুধ এবং অন্যান্য পণ্যের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তারা সঠিকভাবে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পরিসীমা নিয়ন্ত্রণ করে, শ্বাস-প্রশ্বাস এবং জল হ্রাসকে ধীর করে, পাকাতে দেরি করে এবং বার্ধক্য রোধ করে এবং পচা এবং অবনতি রোধ করে। এটি ফল এবং শাকসবজিকে খাস্তা, রসালো এবং উজ্জ্বল রঙের রাখে এবং ফুলগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্ফুটিত করতে দেয়, কার্যকরভাবে শেলফ লাইফ এবং বিক্রয় চক্র প্রসারিত করে, ক্ষতি হ্রাস করে এবং কার্যকারিতা উন্নত করে।
রেফ্রিজারেটেড ওয়্যারহাউস - একটি স্থিতিশীল নিম্ন-তাপমাত্রার পরিবেশ প্রদান করে, যা মাংস, জলজ পণ্য, রান্না করা খাবার, পানীয় এবং অন্যান্য আইটেমের মাঝারি এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত-। এটি তাপমাত্রার পার্থক্য ছাড়াই অভিন্ন শীতলতা, স্থানীয় তুষার গঠন এবং নষ্ট হওয়া প্রতিরোধ করে। নির্ভরযোগ্য অপারেশন খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, এটি সুপারমার্কেট, ক্যান্টিন, প্রসেসিং প্ল্যান্ট এবং কোল্ড চেইন গুদামের মতো বিভিন্ন পরিস্থিতিতে মানিয়ে নিতে পারে। বৃহৎ ক্ষমতা, উচ্চ স্থায়িত্ব এবং সহজ ব্যবস্থাপনা দ্বারা চিহ্নিত, এটি আরও সুবিধাজনক স্টোরেজ এবং আরও দক্ষ অপারেশন সক্ষম করে। অতএব, স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা সহ কম্প্রেসার এবং ইউনিট প্রয়োজন।
